1、区域市场调查与分析：公司设立特许经营市场部，收集各区域市场的信息，进行全方位的调查，并派出市场专员前往考察，协助投资者做出准确的投资报告。
2、统一规范化形象管理：饭店酸菜鱼品牌特许经营规定，公司设立的企划部对加盟商提供的平面图进行统一设计，以符合饭店酸菜鱼品牌的SI形象要求，统一规划终端形象。3、开业指导：公司将提供完善的促销方案，并派零售AD专员或省级代理商进行店堂气氛布置与宣传指导，协助终端做好饭店酸菜鱼品牌的专卖事业。4、陈列、培训、终端布置：卖场生动化是品牌经营业绩提高的源泉，饭店酸菜鱼品牌将对加盟商提供专业化店铺陈列与行为规范培训手册，并派零售AD专员进行现场指导。5、及时的信息沟通：公司客户部将定时与加盟商沟通，定时了解加盟商的销售状况与市场状况，及时地指导进货，并在适当的时机帮助调货，降低经营风险。6、区域受权制，保障加盟商的利益：公司颁发授权书，实行一地一经销商，杜绝窜货，保障经销商的利润发展空间。7、广告宣传与促销优势：全国性媒体立体覆盖，从影视到户外，从网络到杂志……在合同期内，公司将根据市场情况提供整套的广告宣传策略。8、区域广告支持及道具补贴：公司鼓励区域市场进行广告发布，提供广告资金支持；免费提供广告类物品的设计，对加盟商的道具实行定期返还。
饭店酸菜鱼选用上等石英砂锅和粘陶烧制而成的砂锅烹制鱼肉，干净卫生，锁住营养，浓香汤汁在鱼肉表面滋滋作响，令人食指大动，连连称赞。采用十余名贵草本中药材和天然香辛料配成私家酱料，使汤汁鲜美浓郁，油而不腻，健康无添加，成为区分别家酸菜鱼的养生法宝。饭店酸菜鱼自成立以来，饭店酸菜鱼以外卖为主打，致力于为广大消费者提供美味可口的酸菜鱼，深受广大消费者喜爱。目前，饭店酸菜鱼的加盟店已经遍布全国各地，市场占有率稳步提升。
饭店酸菜鱼不同于毫无新意的传统餐饮，它面向如今的80/90后年轻一族广受青年人的追捧，创意美味，从味觉、视觉、感觉上全面抓住食客的心。新派鲜鱼吃法创意美味赢得万千吃货好评。饭店酸菜鱼传承经典美味健康营养备受美食爱好者青睐，饭店酸菜鱼，传承中华美食，秉承健康饮食理念，总部厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创新，精益求精。饭店酸菜鱼一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮。饭店酸菜鱼肉嫩刺少，肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，吃在嘴里爽滑解馋。饭店酸菜鱼，酸菜鱼享有“一菜一格，百菜百味”之誉。饭店酸菜鱼拥有着特有的调味和独特的烹调技法，因此各地也有称之为“酸汤鱼”。健康美味的酸菜鱼往往对于食客很有吸引力，饭店酸菜鱼的问世，细腻爽滑，营养价值高，创新经营的酸菜鱼，能够让消费者更加信赖，饭店酸菜鱼是格外有人气的品牌，市场前景好，饭店酸菜鱼成为创业经营的优势选择，这样好的品牌，为加盟商带来商机。
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