发记甜品加盟详情:
2007年,当港式甜品“满记”在国大开出杭州优先家满记甜品店,其日营业额在不到一年的时间里快速攀居内地各门店之首。时隔7年,又一香港甜品品牌“发记”瞄准杭州市场,继满记、许留山之后,杭州甜品行业竞争再度升级。22日,从喜尚控股有限公司(08179)获悉,其旗下甜品店品牌“香港发记甜品”将进军中国内地市场,计划于2015年落户杭州。同时,发记亦将在北京、天津及华北地区其他一线城市全面开设门店。
品牌创始人之一黄逸璋向记者介绍,发记甜品从在香港深井开设优先家店至今已逾15年,目前经营五间店铺(香港铜锣湾、尖沙咀、旺角、西环及深井)及一间中央厂房,招牌甜品包括榴莲飘香、香蕉酥皮卷、栗子露及杨枝金露等。“进入内地是因为甜品市场于内地尚有庞大发展空间。”
资料显示,今年前10月,全国餐饮收入22591亿元,同比增长9.7%,增速较去年同期上升了0.7个百分点。与高端餐饮表现不佳,转型之路困难重重相比,面向大众消费的连锁餐饮增长迅猛,尤其是休闲时尚的连锁甜品行业出现爆发式增长,各类甜品店出现在城市的大街小巷。有业内人士预计,仅甜品连锁一个行业,市场规模就超过了千亿人民币。
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