1、开业前制订开业营销方案并施行。
　　2、启动《营建手册》、《员工手册》、《产品制作标准手册》、《员工培训手册》、《营运管理手册》等管理体制。
　　3、店方管理人员在公司督导带下执行管理，并对店方人员进行深化、细致的管理过渡引训练。
　　4、追踪产品质量，并修正偏差。
　　5、本钱控制和收银管理支持。
　　6、追踪管理体制的执行状况。
　　7、客户回访，阶段性市场考察。针对问题做出《SWOT讲演》并施行。
　　8、呈现核心人员流失，在24小时内启动紧急支援方案。
　　9、店方人员完多方面够立带店营运后，公司督导人员返回总部。
　　10、营运督导不按期巡店辅导，连续的训练和营销策划支持。
　　11.管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练；后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。

　　法芙娜(Valrhona)的感觉宛若大海的凌晨，尽管纯粹，但极富层次感，首先入口的是浓厚的醇香，微苦却中劲十足，直沁心脾，接着会感遭到可可特有的微酸加舌尖的顺滑丝绒感，这是由的可可脂精华引发的感觉，后是甘甜悠长的可可香，深邃巧克力的气味在唇齿间久久徘徊，仿佛眷恋着懂得欣赏她的每一颗味蕾。
　　法芙娜 (Valrhona) 由一个住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创建的，法芙娜 (Valrhona) 的一惯目的就是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。诸多有名誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜 (Valrhona) 的产品。 同时法芙娜 (Valrhona) 产品也是世界美食铺的一致选择。
　　法芙娜 (Valrhona) 从一开始就是世界饼房厨师大赛 (Pastry Chefs World Cup)的官方合作同伴'LES-GRANdS CRUS dE CHOCOLAT VALRHONA‘ 则为世界专业人事提供专业的服务。其温润纯粹的口感是世界巧克力专业FANS们竞相追逐的体验。
　　自1922 年起，VALRHONA就以培植、挑选及融合稀有的质优可可豆享誉全球。她的特长就在于运用传统的措施，发明出滋味浓郁的独一无二巧克力
　　将土壤的滋味、人类的文明、热带微风的香气，或是河水的力量转化成品尝出众的巧克力...这就是VALRHONA的杰作
　　她是制造巧克力的工匠，也是先锋、种植者、融合者，及孜孜不倦的调味，她更是发明时髦的...
　　只有VALRHONA 应用本人种植的可可豆来自南美洲，亚洲，南太平洋岛，以及非洲。VALRHONA在委内瑞拉，厄瓜多尔，加勒比群岛，斯里兰卡，新几内亚，加纳等22个拥有80个可可豆种植园。其它巧克力生产商，在大多数状况下是从世界批发市场上购置可可豆，所以就无奈提升/增加可可豆的恒定供给。相应地，这些巧克力生产商对于可可豆生长的环境也知之甚少。
　　只有VALRHONA才会认真区分差异产地差异质量的可可豆，从而使每种可可豆的独一无二风味得以保留。