碳烤鱼具备原料自身的鲜香，提升/增加原料营养不流失，不只仅是在吃一种滋味和特色，并且是在吃的过程中吃出健康和漂亮来。有十种滋味可供挑选，来自正宗的烤鱼故乡--。 巴蜀烤鱼是一种发源于的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是品尝奇绝、营养丰富的风味小吃。巴蜀烤鱼以其独一无二的烤鱼质量，延续饮食文明的内涵，联合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生保险等特 点，博得了广大烤鱼消费者的信任。而料的运用是巴蜀烤鱼制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，重复调整自有工艺，所 选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分施展出来，又富含丰富的营养成份。用这种措施做出的巴蜀烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、品尝单 一的缺点，岂但有鱼肉的鲜味，还有一种独一无二的焦香味和浓郁的料香味，耐人寻味，百吃不厌。

菜品研发队伍：品牌的进步在于一直的自我超越，餐饮业的进步要有本人特色，巴蜀烤鱼的进步在于引路鱼品快餐领域新潮流，总部特聘多名的鱼品研发，针对差异地区差异时节，量身打造精致菜品，实时推出各类美食，无烧烤、私房小厨、煲仔饭、滋补粥等等让你惊喜一直，其影响力在群众消费者心目中具备占有越来越高的位置，推出的新菜品在同领域中掀起一股追风狂潮!
专业选址队伍：无需经验一样成功开店，巴蜀烤鱼扫除您的创业盲点。专业的选址队伍助你不操心开店，黄金选址，给品牌特色锦上添花。巴蜀烤鱼抱着严格谨慎的选址主旨不求贵，只求好!
市场调研队伍：生存之道在于一直的探索发现，寻找不同凡响的商机需求一双睿智的眼睛。巴蜀烤鱼市场调研队伍穿梭在全国各地的大街小巷，巡回在一个个的加盟店之间，怀揣对加盟商不变的，努力于发现问题，反馈问题，处理问题，携手共创辉煌事业!
加盟顾问队伍：专业的加盟指导，为差异地区、差异年龄、差异加盟水平的投资者量身定制创富方案，为您的创业排忧解惑。专业、贴心的服务让您的创业路上不再有!
售后服务队伍：巴蜀烤鱼的品牌建立归功于专业完善的售后服务。售后客服队伍，技术培训及营运指导队伍，有配送中心，华北、东北、华东、中南、西南、西北六大区区域市场调控中心，多个专业职能部门专一于加盟店建立，实时呵护，全程保驾护航。
人力资源队伍：专业人才培训，人力资源优化，精英化管理队伍，各司其职，着力于让每一个人都能施展大的才能。并多位知名高校教授作为特聘顾问，按期为公司员工和加盟商进行培训，多方面提高巴蜀烤鱼的文明品味。
策划设计队伍：品牌宣传需求借助各大媒体平台，巴蜀烤鱼深化千家万户，成为众所周知的餐饮品牌。