鹅四爷扬州老鹅加盟品牌怎么样?
鹅四爷扬州老鹅—隶属苏州德福同盛餐饮管理有限公司旗下,扬州清卤老鹅第一品牌,黄珏县志追溯从清朝乾隆年间传承至今已有三百余年,是中华非物质文化遗产的传统美食,央视《舌尖上的中国》节目组曾对清卤鹅进行采访报道,是集餐饮传承、传统文化于一身的清卤老鹅品牌。
历经三百余年,鹅四爷推陈出新不断应对消费群的快速变化,于2019年打造了新的国潮体系,秉承以味传心、以质传世的理念,立志于将中华传统饮食文化推广世界。
品牌故事
乾隆十六年,即1751年,乾隆帝弘历率众首下江南巡视,因常居北方,不善乘船之苦,一路来胃口欠佳,食欲骤减,是日,游船行至黄玉邵伯湖西畔休息,乾隆帝与随从着私服在湖畔漫步行走,行走间突闻一股香味飘来,顿然胃口生津。宰相张玉书了然乾隆帝闻香食欲大增,立时派人查明香味来处据查,原来湖畔旁久居一户养鹅许姓人家现下家中正在烧鹅,是以鹅香随风飘来,于是张玉书立即派人买来此鹅,献给乾隆帝享用。乾隆胃口大开,大快朵颐,对鹅赞不绝口称:邵伯湖上又出一鲜,此鹅乃世间极品,善哉!妙矣!妙矣啊!
膳后乾隆龙颜大悦,临行时命人以“四爷”之名赏赐许姓人家百两白银并嘱咐到:此等佳品当以传世之作许姓人家后来才得知“四爷”即乾隆皇帝,深感皇恩浩荡,更不敢忘记皇上的嘱咐,遂代代相传兢兢业业做鹅,并不断精制创新传承今日。