刀削面较早源自北方,而北方人以豪爽、实诚着称,所以这刀削面也显露出十足的北方性格:现做现吃,一概新鲜;刷刷入锅,绝不含糊;面条均匀,整齐美丽;棱锋分明,形似柳叶;观之服帖,吃则爽利;入口滑软,韧若秋练。浇头全凭喜好,清淡的、香辣的,任您挑选;炒的、凉拌的,则是另一番风味;每种品尝都具备特色,引人垂涎。
★ 拥趸广 粉丝多
刀削面在国家拥有广泛的大众基础,不只在北方盛行,南方人也爱上了那口感滑软,嚼起来有韧劲的美味面食。随着中华饮食文明的发扬光大,各民族、各地域之间饮食习惯差距日渐缩小,刀削面越发普及。无论南北,男女老少都爱吃。甚至在国外的华人区,刀削面也经常可见。
☆ 全新创意 招来眼球
一般刀削面已经拥有众多吃客,机器人“二师兄”镇店,更是活招牌!什么都不必吆喝,自然引来众多消费者。“二师兄”憨态可掬的形象已经深化人心,只需一出马,必然食客涌动,人气爆棚!
★ 技高一筹 低碳省钱
“二师兄” 刀削面机器人完全拥有一等削面师傅的本领,速度奇快,稳准狠,削出的面片容貌好、滋味好,大受食客欢迎。在当前用工难的市场环境下,刀削面老板不必再为师傅难请而犯愁,也省去了刀削面师傅这块的人工费用。刀削面机器人不只是刀削面店的福音,对整个社会也是一种突出的奉献。