“丁香胡同”为深圳市玉胜祥实业有限公司全新品牌，精致时髦的外表有一颗传统古韵的心。主打经典北京菜，遵循京菜传统品尝，辅以精致美观的摆盘造型，招来年轻一代。
让80、90后年轻人口味到正宗传统的北京风味佳肴，感受老北京胡同文明的精髓，更将即将失传的北京滋味一一传承，搬上深圳人的餐桌。与公司传承京菜文明一脉相承，北京烤鸭、传统特色京菜、精致手工点心为主，以及少局部的川味小吃，传统京味与雅致细腻彼此交融。而可观管理队伍和厨师队伍，将为食客带来难得的星级用餐体验。
现代演绎经典，餐厅设计灵感来自布满古韵的中式庭园，中式典雅，以绿玉色为主调，细节布满京调元素，即有小家碧玉的精致，又有大家闺秀的气度。在传统与现代的碰撞中营造出布满北方气韵的空间，从而诠释丁香胡同的品牌气质，让人过目不忘，驻足停留。就餐体验温馨清新、休闲舒适，很适合年轻群体聚餐、放松。
联合品牌方针，将北京的胡同文明深深植入餐厅元素，设计亮点为一幅长达5米的北京胡同生活画，用年轻化的手法巧妙地出现了胡同文明，将老北京的回忆带进年轻人生活，营造出一个有故事、有情怀的用餐空间。
深圳万象天地的丁香胡同是品牌的专卖店，进入年轻时髦的购物中心让传统京菜有了全新的经营管理模式，更贴近年轻一代的需要。用时髦精致的外观和极高的性价比招来年轻人，走进却发现这是传承经典京菜的品牌，让时髦的深圳人找到了北京的老传统。菜品方面，将大家印象中重口、大菜、价高的北京菜精致化、时髦化、年轻化，从商务宴请转向休闲聚餐，人均消费在90-120之间，因而招来越来越多人因“丁香胡同”而走近北京菜，认识北京菜，传扬北京菜。
