1、帮助选址和评价：总部将帮助加盟商进行店址的选择和评价，从专卖店所处的商圈、泊车位、客户层、人流、同业竞争、建筑面积和结构等做出评价，提供评价讲演和相应的分析，供加盟商参考，以期减少加盟者的加盟。
    2、统一设计和工程服务：每一家斗牛士专卖店的空间布局都出自台湾着名设计队伍之手，该队伍曾担纲设计台北进口高端品牌珠宝店、鸿海旗下苹果专营店等。
    3、人力资源支持：开店前，提供加盟商人员招聘、人事制度等相干数据，开店后，提供员工短期、长期支援以及区域督导督管。
    4、完善的培训体制：开店前，提供加盟商关于人事、行政办证、工程、营运、市场（企划、网络宣传等）、财务等相干部门培训；开店中，提供员工、管理层相应的培训课程及实践操作；开店后，公司不按期举办加盟商大会以及学习研讨会，加强内部沟通及学习。
    5、营运指导与帮助：斗牛士全国分三大区管理，每区配备区域经理，区域经理下面下设区域督导，每位区域督导至少有成功管理2家直属直营店的经验，帮助加盟商开店初期的筹备工作，加盟期内不按期的督店以及加盟店的营业资料监控，及时提出整改倡议并帮助加盟商制订经营方案。
    6、市场企划营销支持：斗牛士市场部下设媒体公关部、企划部、设计部、咨客部等，为加盟商提供年度行销企划活动、广告设计、即时广告播映系统内容制作、微博、微信等宣传指导，提高整体品牌价值。
    7、产品研发与原材料洽购配送：斗牛士厨房具有研发、洽购、加工、配送等性能，标准化程度及产质量量控制能力为同领域翘楚，是引路西餐文明的领军企业。
    8、设施及用品订制配送：采红酒店管理有限公司全程的为加盟商提供设施、家具、材料等订制、配送服务。

    1983年，兴办人林俊龙先生在台北开设了一家斗牛士牛排餐厅，秉承着“用料上选，调节精心，与您真诚相待”的经营方针，30年来丝毫不减对食材品质的坚持与对待客人的热情，期望“让每个人都能吃上美味、实惠的牛排”！进步至本日，斗牛士成为台湾知名的餐饮连锁企业。
    1999年，承蒙兴办人的赏识与栽培，身负企业拓展重担的董事长林明宗先生衔命进入国家市场的前哨站上海，成立了上海斗牛士餐饮管理有限公司，让国内的广大消费族群也能够享用到来自台湾的优质餐饮服务。超过 30年专业连锁餐饮领域经验的斗牛士牛排餐厅，现在在全国各地不只进步成为百家以上的餐饮连锁规模，地区更是横跨了华东、华北、华南、西北、西南五大区。厨房 - 斗品膳食品管理有限公司的树立，使得斗牛士在食材支持上有后盾，标准化程度及产质量量控制能力为同领域翘楚，成为引路西餐文明的领军企业；而一致性的产质量量保险提升/增加，对确保品牌的与形象起到了积极作用。
    今后斗牛士的每一位成员与同伴更将一直为发明并提高优质生活而致力，从对食材原料的品质追求、用心专一的工艺坚持，到尽情享用的生活体验，提供人类健康、生机与美味、快乐的每一天。