东北特色菜以“清淡、营养、美味”为膳食方针,从严选料,从精制作,充分体现了菜清鲜爽嫩、重视原味的特点。同时,东北特色菜把弘扬国家传统文明融入到企业经营管理之中,典雅的江南韵味,字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在人不知鬼不觉中触动您心田深处的炎黄情怀,让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。
特色家常菜不是大菜,可是“善烹小鲜,可治大国”。其起源有两种说法,一说源于清末,指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃特色家常菜,也就是大家挤在一个相似家的地方,吃主人的拿手菜,席间或吃罢,主人会出来应酬片刻,几次交道打下来,食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都是从特色家常菜演化过来的,谭家菜、孔府菜、段家菜等。
东北特色菜深得客户信任的同时,对内秉承“以人为本”的管理方针,尊重员工、信赖员工、关爱员工,在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力,在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文明生活。公司尤其重视员工职业生涯的进步,完整的培训体制和晋升通道,让每一位员工都能够找到适合本人的平台,展示本人的才能。
中华餐饮文明博大精湛,南北皆有本人的特色,共同引路了美食文明风潮。东北特色菜传承经典,一直打造特色,推出新的美食,招来了众多食客,荤素搭配,营养无间,深受喜爱。东北特色菜风味饮食全力打造的餐饮品牌,聚集中餐、火锅、小吃于一体具备特色的装璜和菜品。其美食菜肴无不体现出千秋中华文明的突出魅力,使人在感受文明的亲近、乡情的永久,享受东北特色菜美味佳肴的同时,也领会到宾至如归的人文关心。