斗满江韩式烤肉创建于2001年。十六年的时间里，坚持将创建元素融入品牌，让烤肉从普通的饮食变成了具备文明内容的品牌，提高了店面的品位。显示着企业开创人薛太光非凡的餐饮文明档次与涵养。
许多消费者来过斗满江韩式烤肉之后，就迷上了这个品牌。正宗韩式烧烤腌料，不只是韩国的意味，更是烧烤文明的代表，斗满江的烤肉撷取精华肉质，经过烧烤后，成就了经典烤肉。既保留着肉自身的香味，味浓醇厚又肥而不腻，回味悠长。斗满江韩式烤肉成为消费者不可不吃的烤肉，也构成了企业的文明意味，这就是品牌的内涵魅力所在。
开创人薛太光是吉林人，在90年代初期选择远赴北京，为的就是实现本人的人生理想。创建斗满江韩式烤肉的16年时间，薛太光的工作岗位发生了不小的变革。从本人烤肉到一直招聘人员让企业分工细化，根本上经历了餐饮各个岗位的跨越。
“水无积不辽阔，人不养不长进”、“进退有度，才不至于进退维谷；宠辱皆忘，方可宠辱不惊。”是薛太光青睐的两句格言，一句对外面向企业的提醒，另一句是对本人的提示。在他看来，生命如果要收获本人想要的内容，就必需去付出致力。
在这个布满颠覆和创建的时代，薛太光和斗满江韩式烤肉不断在一直成长和学习。企业所提倡的要让每一位员工分开企业时，都能独立创业的文明让员工情愿跟着他不断坚守。
在他看来，能在企业内部差异经营范畴内就职，可以吸取到越来越多差异的内容，有利于对企业的立体掌握。“目前餐饮互联网领域高速进步，能够在这个时候与哗啦啦合作推出属于斗满江韩式烤肉的智能餐厅，很幸运。希望我的企业能够掌握好机遇，也相信品牌能有更好的进步。”
