大凉山荞升白酒于一九九七年十二月二日由原国营糖业烟酒公司改制成立。由原公司三十名职工出资购买而成。目前有股东三十名。改制时公司全部资产不足80万元。在公司董事长曾明权的带领下，经过十五年的不断发展，全体股东的团结奋斗，现公司拥有固定资产、流动资金近亿元，所涉及经营项目有房产、酒店等，目前拥有甘洛县很大的糖酒超市和全县很大的物流配送中心。
唐宋时代，大凉山荞升白酒酒为宫廷贡品，名满天下，天下文人骚客无不以尝到“大凉山荞升白酒酒”为幸。 物是人非，岁月沧桑宋、元、明时代，由于战火连绵，大凉山荞升白酒酒一度回落民间，成为不世秘传。 大凉山荞升白酒年产白酒200万多吨。秉承传统工艺以现代科技为指导用自家专属的酿造工艺生产的浓香型大凉山荞升白酒酒具有入口绵甜窖香浓郁回味悠长饮后口不干，头不痛等特点 “做良心酒，做放心酒”是亳酿人的追求，更是亳酿人的责任;奉行“质量如同生命、诚信重于泰山、服务胜似广告、人品打造酒品”的经营理念。随着人们生活水平的逐步提高，消费者对酒类产品的养生诉求越来越强烈。尽管保健酒、葡萄酒等产品在一定程度上迎合了消费者对健康的需求，但是在政商务宴请等场合，白酒仍然是主流的消费酒种，因此，如何让白酒既能保留原有风格，又能满足养生需求，就成为白酒行业和消费者共同关注的话题。
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