酒厂是几家大型米酒酿造企业之一，同时也是酒类定点出口企业及民营科技企业。早在1972年，酒厂生产的米酒开始出口外国。1986年，“肄江牌”品牌米酒就在饮料、酒品质联评中荣获白酒(米酒)优先名，同年获省优产品名称，并以珠江桥牌商标出口7个及地区；1992年获轻工业厅颁发省一轻工业“四新产品”证书。由我国老中医罗元恺教授献方的禾花雀滋补酒，获得1994年度“四新”产品奖。1993年，“肄江牌琥珀液”被优先轻工业厅评为1993年度全省一轻工业可观“四新”产品。1999年，轻工业协会、酒类专业分会授予“先进单位”。1999年，“肄江牌品牌米酒”产品被轻工业协会、酒类专业分会评为品质信得过品牌。1999-2000年和2001-2002年，两次被消费者委员会评为“诚信单位”奖。

2003年4月，企业转制后，更名为“酒厂有限公司”。更名后的公司秉承传统，致力发扬光大，为了顺应企业进步的需求投入一千多万元，增强与科研机构的严密，2004与酿酒方面的，华南理工大学食品与生物工程学院副院长、博士、教授、博导赵谋明先生和赵继伦副教授、硕士导师成功开发了新产品--高品味及结果明显的“禾花雀”牌帝一酒，“禾花雀”牌帝一酒是由我公司与华南理工大学食品与生物工程学院在我国老中医罗元恺教授“禾花雀酒”自有工艺的基础上，采纳现代先进工艺技术、提取多种药材的成份精酿而成。

该酒研制成功后，于2004年7月30日上午，由广东省酒类领域协会鉴评委员会组织，在广州召开了“禾花雀”牌帝一酒产品鉴评会。到会们认真听取了我公司所作的讲演，审查了有关文件数据，对该产品进行品评，经认真讨论，鉴评意见包含：“禾花雀”牌帝一酒，是一种依据祖国“药食同源”的食疗文明、使用现代生物工程技术成产的新产品；产品自有工艺正当，工艺可行；产品色泽金黄，药香纯正，入口醇和，味道协调，具备保健结果，特别适合中老年人饮用；经广东省中医药研究所急性毒性实验，说明该产品饮用安心，产质量量契合QS/T1984-94《露酒》标准要求；生产单位具备必要的生产和检验设施，是广东省酒类定点出口企业，具备较完善的产质量量提升/增加体制。……