顶牛砂锅牛肉拉面加盟品牌怎么样?
顶牛砂锅牛肉拉面加盟详情:
顶牛牛肉拉面是兰州清汤牛肉面的俗称,是兰州具特色的大众化经济小吃。兰州市的每条街巷,无论大小,至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州,弥漫在大街小巷的,顶牛牛肉拉面永远有那股牛肉面的清香。“兰州人三天不来个‘牛大碗’就心火难接”。听起来有点夸张,不过,牛肉面确实已成为兰州人生活中不可或缺的一部分。
兰州人吃顶牛牛肉拉面吃出了名堂,吃上了瘾。相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后经第3代嫡孙马杰三不断创新,才发展成为现在的一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)的色、香、味、形皆佳的清汤牛肉面,并将这种面食文化发挥到了,人吃顶牛牛肉拉面个名扬天下。 别以为煮面条加上牛肉片就是牛肉面了。顶牛牛肉拉面的精致与吃法考究得令人瞠目。
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