得胜桥过桥米线高汤采集骨汤精华，配以较精简的独门中药香料和香料，运用制造/精制工艺，较大限度施展神奇和骨香，汤香扑鼻，入口清香，回味甘甜。得胜桥云南过桥米线
过桥米线砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味，味香浓醇不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。过桥米线的汤料略改地方口感的局限性，在提倡绿色健康饮食的前提下，正当搭配，规范化操作，且简化传统的操作流程，使得学员更容易把握学习过程，更精确的提升了汤的口感一致性。在味觉口感自然的前提下，使米线汤的“鲜”和“香”达到一个更高的台阶。
云南过桥米线的特点奇香：过桥米线高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和香料，运用制造/精制工艺，很大限度施展神奇和骨香，汤香扑鼻。味醇：过桥米线砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。营养：过桥米线富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大加强骨细胞活性，具备添骨髓，增血液，减缓衰老，祛病延年，强身美容，健脾补胃，加强记忆的保健结果。赵师傅过桥米线中含的脂肪十分少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐步代谢，因而还具备有助于调理体脂的作用。
得胜桥过桥米线在运营的过程中，在一直的突破，为广大的消费者提供愈加优质、高营养的米线产品。公司坚持采纳优质的原物料制品，独一无二的自有工艺，为消费者提供愈加美味的米线产品。在传统的基础上，公司也在一直的进行突破，目前为广大消费者除了会推出美味独一无二的米线产品之外，也推出了各种云南特色美食，让众多的消费者能够真正的口味到云南特色的美食
