“丹丹热卤”是用香辛料和调味料复合配制而成。滋味浓厚,鲜香自然(不含香精)。吃后满口溢香,回味悠长。可提升菜品风味、口感,塑造特色产品,发明合格经营。用在卤菜制作中,能在原有基础上提升几倍香味,使卤菜具备特色。参加火锅汤料中,无论原有火锅底料有多好,都能成倍提升香味,使口感更好。中草药研制出来的卤料色香味具全,而且能够提升/增加卤菜。
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丹丹热卤实操为主,理论为辅。学员在技师的指导下新手操作。操作结束后,学员以能够亲手独立制作卤菜并在我公司直营店上架销售,方可考核!丹丹热卤现经营多家实体店,有从业二十多年的专业技师现场指导,学员来店普通15天左右即可学会。不会可免费继续学习,直到学会为止。