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大卤爷招商加盟

本品牌近期关注热度：

大卤爷

投资金额：10~20万

主营行业：餐饮 > 卤味

主营产品：

公司名称：大卤爷

成立年份：2010 门店总数：70家

加盟区域：全国

适合人群：自由创业

本品牌是否对外招商加盟，请联系商家予以确认!

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大卤爷加盟流程

1、合作征询：电话、短信、网站留言、电视、报刊杂志等媒体了解，与大卤爷首次接洽和征询相干事宜。
　　2、邮发数据：公司接到征询者信息后，在一个工作日内发出公司相干邮件数据。
　　3、沟通回访：公司的商务经理在相干数据发出后，主动与征询者进一步沟通介绍合气鲜卤更为详细的状况供你加盟参考。
　　4、口味调查：调查者持身份证来卤林世佳公司调查，了解公司实力、资质、合作方案、设施等，并口味比较。
　　5、正式合作：依据合作者的意向和要求，向公司索取《大卤爷审核申请表》并认真填写，得到公司审核批准后，与公司直接签定《合作协定书》，并交纳相干费用。
　　6、全面培训：签定正式的《合作协定书》并办理相干手续后，合作者可指派人员参与公司的全面培训，学会为止，同时公司为改合作店面进行设计，出具装修施工方案，配置相应的设施和原料以及经营用具等。
　　7、经营指导：依据合作店的要求和申请，在该店开业前，大卤爷加盟总部可派专业教师上门指导开业或带店经营，确保成功开业，一炮走红。
　　8、开业筹备：合作店经过严格地培训完毕后，认真地做好开业前的预备工作：装修、办理相干的营业手续、适量的广告推广、开业促销计划等。
　　9、吉日开业：在预备工作全部就绪后，选择吉日开业。

大卤爷加盟流程资讯

大卤爷公司介绍

　　大卤爷是将初步加工和焯水解决后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。大卤爷既可以作为休闲食品也可以当做大家餐桌上的主食菜品。随着大家生活能力的一直提升让这种方便，快捷，味美的食品也迅速进步起来。大卤爷品尝独一无二，种类繁多，顺应性和可变性很强，因而大卤爷加盟是熟食领域适于加盟开店的好选择。
　　大卤爷普通可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。
　　卤汁的配制，是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和品尝品质。卤汁普通可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。差异的中药香料自有工艺可做成差异风味的卤水。市场上做大卤爷的香料有几种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陈皮，胡椒，紫云，哈蚧，地龙，罗汉果，红寇，玉果，香菜籽，白芷，千里香，排草，灵草，辛夷花，桂枝，广木香，沉香，当归，枳壳，孜然，甘草，肉果，三奈，紫草，白果等。麻辣鸭脖卤药就是选用28种香料配制的。
　　卤过菜肴的卤汁，应留意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，品质越佳，滋味越美。这是由于卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分更多的缘故。品芳轩鲜卤熟食不断紧随着国家熟食领域的进步，始终将质量管理放在至关重要的地位，以产质量量提升/增加作为优先诉求，坚持严格的品质标准，并整合目前更先进品质管理经验，在企业整个物流链中树立了一套完善的质量管理体制。

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