北京大鸭梨餐饮集团成立于1997年4月26日。(以下简称公司)公司成立以来秉承“老实信誉,求变创建,广纳人才,服务群众”之方针,在京城餐饮业中迅速崛起。伴随餐饮业竞争一直加剧,公司适时履行多元化进步战备,2003年创立韩餐名店高丽宫,2005年创经济快捷式旅馆酒店。
现公司下属分店80余家,大鸭梨烤鸭家常菜、洋妞涮肉、高丽宫烤肉、梨花粥馆、小吃城、经济快捷旅馆酒店等分布在北京、内蒙古呼和浩特、河南郑州、辽宁沈阳及广西南宁地区。随着公司的一直进步,公司逐渐树立了统一、标准、规范化的市场运营模式,逐渐健全了服务与菜品的标准化及配送制作机制,在北京的大兴、顺义、昌平等区建设了绿色种养殖基地,厨房,物流配送中心和人才培训中心。北京大鸭梨餐饮主营北京正宗挂炉烤鸭,汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系,款款;敢于改革创建,一直拓展菜品搭配,既契合时髦饮食,又契合质、养之结果。千梯水渠,海纳百川,眺长城内外,汇大江南北,大鸭梨餐饮集团在一直进步中,将立足于国内、著眼全球,倾全力之举,创餐饮之奇葩。
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