湖南大碗菜的特色和魅力：大碗菜是由湘江流域，洞庭湖区和湘西山区地方菜进步而成.湘江流域的菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。制作精细，用料广泛，种类繁多，特点是油重色浓，考究实惠;在风味上重视香鲜、酸辣、软嫩;在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒等著称。
大碗菜崇尚“让合作商收成才是硬道理”的进步方针，以“全心全意为合作同伴服务，您的成功就是我的成功”为很高服务主旨。一切以处理合作店在经营过程中产生的任何问题。并为增进相互了解、维护双方利益而提供一个相互交流的机制，全心全力为合作者提供多方面支援与辅导,共创双赢连锁事业。成熟顺畅的运营商利益为基本出发点，切实执行“以合作商为服务中心”的工作流程，坚持人性化合作战略，愿尽一切致力，真诚而善意地帮营模式及品牌包装水平是咱们的竞争优势,即便您没有任何餐饮经验,只需有真诚的创业精神,配合咱们的专业支援，即可进入大碗菜大家庭。如果您有志愿参加咱们的创业队伍，这样看来请多关注大碗菜连锁系统，咱们竭诚欢迎您前来原味湖南大碗菜深圳总部实地调查,并成为原味湖南大碗菜大家庭的一员。
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