北京稻香村始建于1895年(清光绪21年)，位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，其产品遭到社会各界人士的广泛欢迎。鲁迅先生寓居北京的时候经常前往购物，《鲁迅日记》中有多次记录。后因故歇业，但稻香村创始的北京南味食品派系代代相传，绵延一直。
1984年，这个派系的第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的食品企业。
1984年复业后的北京稻香村在以刘振英为首的老一辈工商业者的苦心经营下，以特色、质量合格的产品博得了消费者的赞誉，以前店后厂的经营形式和的服务争取了市场，生产经营进步迅速，在社会效益和经济效益方面都取得了令人注目的成绩。
北京稻香村从1984年年初复业，已经走过近30个年头，稻香村已经进步到了35个直营店和百余家加盟店的规模，企业的管理形式逐步从传统经验管理向制度化、现代化管理迈进，位于昌平区北七家高科技工业园的新加工厂已经投入应用，以本来低科技含量、劳动密集型、半手工操作为主要特征的传统生产模式得到转变，食品生产的机械化、自动化、工业化程度也得到极大地提高。
在悠久的文明历史进步过程中，北京稻香村已经构成了属于本人的企业文明，"以进步传统的民族食品工业，为社会发明价值"为历史使命，先做人后做事，大家艰苦奋斗，自强不息，相互协作，才能使北京稻香村像一棵常青树屹立在市场大潮中。团结奋进的稻香村人以食品为基础，以创建和求实为目的，以做好一家人的稻香村为主旨，使稻香村文明常存，基业常青！
