蛋仔冰淇淋是一种用料讲究，外酥里嫩，鲜香可口的地道小吃。蛋仔冰淇淋应用鸡蛋、奶汁、砂糖、面粉调和而成的原料在蜂窝状的容器里烤制而成。蛋仔冰淇淋正宗自有工艺改进而成，鲜香四溢，也十分的受欢迎，在内地的市场也很广阔。蛋仔冰淇淋加盟，无需经验，加盟灵活，5m2 即可开业。
几乎每个着名的小吃夜市，都会有一些着名的“公关款”产品。它们除了被拿来吃，另一个重要使命，就是被拍摄，然后上传到社交网络,其实，所谓的鸡蛋仔冰淇淋，差不多就是把原本装冰淇淋的蛋筒，换成香港着名街边小吃鸡蛋仔。并且，把两者联合起来的主见，也不是“垃圾街”老板们想出来的。早在去年，美国加州的一家冰淇淋店，就凭着这款小创建，在社交平台Instagram上一夜爆红。随后，鸡蛋仔冰淇淋也就在全世界落地生根——究竟做起来难度不大。
蛋仔冰淇淋加盟冰淇淋已经成为人类爱的一种甜品和美食了，特别是夏季生意更是可观。而明星代言的着名品牌——又有着如此多的特色和优势，可见这是一个多么有前景的项目。成就甜蜜事业的选择。
蛋仔冰淇淋的模具由上下两块组成，每块模具为上有许多小的半球形凹槽，两块合上后，中间构成许多球形空隙，下面是电加热安装。
蛋仔冰淇淋，蛋的鲜香和奶的纯香很好联合，烤出鸡蛋仔香气四溢，满街飘香，使人闻香而来。蛋粉采纳原料制作，自有工艺研制而成。蛋仔外壳酥脆，一口下去，上层中空，下屋软棉夹心;使食客流连忘返。
制作蛋仔时先将好火计蛋仔粉调成浆，倒入该模具内，待模具置放满以后，便闭上该模具，开始进行烘烤，三分钟后，就烤熟取出。蛋仔冰淇淋刚出炉的时候，离它很远的地方就能闻到很香的滋味，整个制作过程具备观赏性。
