汤头醇厚鲜美,鸭血鸭胗鸭肝等等配料诸多,挺耐吃的。还点了他们家的鸭油烧饼,配着汤吃很赞。
本店特色美食
鸭血粉丝汤 , 凉皮 , 甜烧饼 , 鸭杂面 , 鸭血粉丝汤 , 鸭杂面
南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有"鸭都"之称和"金陵鸭肴甲天下"之赞。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改进,在制作时,各地均有差异,南京均采纳用鸭血,流传各地后又均有扭转。
小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包括其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
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