大锅小菜是韩国特有的一种中餐，引进国家后就深受人类的喜爱。随着人类韩剧的播出后，炸鸡在国家的市场上迎来了少有的可观销量。大锅小菜作为正宗的韩国炸鸡店面生意自然也变的异样可观。成为了人类购置炸鸡的首先店面，其他的炸鸡店已被大锅小菜打败。公司实力雄厚，拥有专业的韩式餐饮食品研发团队，长期努力于研究韩式供餐的新需要，履行产质量量标准化，生产流程标准化，卫生清洁标准化，而且依靠加盟连锁经营，成立了专业的物流配送中心，与优异的管理队伍、高素质厨房技术人员及布满热情的餐厅服务人员，共同组成了一个很好的集体。
大锅小菜档口外观统一标准化设计，简约大方，时髦美观，与核心产品和品牌称号相和谐的整体感觉非常新颖，不同化的新奇形象过目难忘，特别容易招来客户，开到哪里都能在时间聚拢受众，实现口碑相传。
纵观国家快餐市场，以肯德基、麦当劳、德克士等为代表的炸鸡品牌充盈着人类的视线，成为餐饮市场的闪耀明珠，然而，这些品牌因为其店面造价昂贵、聘用员工费用高等缘由被列入行列，大锅小菜引自韩国特色国民中餐，以其分别于上述大品牌的小餐饮项目优势和鲜明特色深受广大消费者和加盟商的喜爱，来自大锅小菜品牌运营总部的统计资料显示，一家大锅小菜店面或档口每小时可制作蜜汁鸡 产品200多份，每天工作8小时，收银值可达60%以上。
大锅小菜既掌握了炸鸡品牌在国家市场的突出进步潜力，又能够创建升级，不只用精选的上等原料，滚上一层制造炸浆后经温油鲜炸，实现表层色泽金黄澄明，口感香爆酥脆，更具备匠心的是，将蜜汁、柠檬、鲜果和蒜香等融合到蜜汁酱中，多种核心酱料奇妙收汁，打造时髦多变蜜汁鸡，大锅小菜蜜汁酸甜，外观红润，鳞片美观、香脆，鸡肉汁多柔嫩，鲜香嫩滑，学了技术即可开店，小品牌也能嗨赚 苏氏家族作为台商在大陆进步的杰出代表，多次被海内外媒体包含CCTV、TVBS、东森、海峡卫视等等专题报道！大锅小菜品牌已成长为台湾碳烤鸡排先进品牌，诸多伪台湾鸡排的杂流品牌基本无奈相提并论。
