收鱼庄隶属于赢百味餐饮管理有限公司，总部设在。公司拥有并经营着连锁品牌，目前包含“收”和“赢百味”，在全国拥有超过20家的连锁餐厅。收鱼庄是内很大的鱼庄连锁餐厅，目前在全国拥有超过20家的餐厅。自2006年进入市场以来，迄今为止,收已在、、、、、、、、等多个城市拥有近20家餐厅。
收是一家以“鱼”为主的现代餐饮连锁机构，联合国家川、湘、陇等地“炝香烹鱼”的传统技法，并在传统中加以研习创建，全力打造出“炝香烹鱼”的品牌特色并了“一锅两吃”的吃法。2006年9月，一家收鱼庄在开业。
收鱼庄是一家秉承国家西北“炝香烹鱼”的传统技法，全力打造金椒鱼锅的品牌特色，创始“一锅两吃”先河的现代餐饮连锁机构。
收鱼庄坚持现代化的企业管理模式为先导，秉承“以人为本”的经营管理方针，适时进步外部市场，在(、、、、、)均设有分店。
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