茶湘湘馆以纯正湘菜特色菜为主菜。
茶湘湘不断专一于饮食行业的进步，为世人提供快餐、营养丰富健康、美味的纯正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服务为核心，努力于中式快餐的品牌化、标准化、国际化的进步。
茶湘湘是目前十分具备进步潜力和影响力的中式快餐品牌，有着深厚的文明底蕴，集研发、生产、销售为一体的经营模式。茶湘湘以纯正湘菜为特色，原盅密蒸的核心技术，以飘香湘辣，鲜香美味的独一无二风味，博得消费者对餐厅的忠实度。
蒸是茶湘湘一大主要特色，传承国家蒸菜之乡之技法，烹饪形式至简至纯，充分保留了食材原味和营养。从米面主食、到鸡鸭鱼肉蔬菜瓜果，无所不蒸，清蒸喷喷香，风味独一无二，令人齿颊留香，无不展现着醉痴湘品牌传统湘菜元素的精华，释放着湘菜文明创建的光芒，成为湘菜文明的奇葩。
每片土地都有它特有的滋味，当感动慢慢模糊时，让味觉带你穿越时空，“茶湘湘”紧紧围绕食材、工艺、环境、人文四个层面进行探索与突破，努力于打造湖南餐厅，只做你记忆中的湖南滋味！无论是餐厅的装修风格，还是菜品的口感滋味，茶湘湘从每一处细节抓起，力争让客户们能吃到正宗的湖南菜。店里的每个细节都的体现着原汁原味的湖南湘西、洞庭渔家文明。茶湘湘采取“简单、务实”的用人机制，很大程度的减少人力，节省开支，“低本钱、率”的运营模式使其有的加盟经营率。
“成就他人、成功自已”，茶湘湘将携同有识之士共同复制其成功的经营模式，将布衣湘菜发扬光大。茶湘湘独一无二的企业文明及专卖店风格、旗子鲜明的大碗猪蹄、品尝神秘的烧牛排，透过 “勤劳、敬业、忠实、自信”的茶湘湘员工快捷的优质服务与消费者之间构成真诚、尊重、关心的友谊互动。茶湘湘犹如现代都市的美食驿站，让湘土美食文明在神州大地处处开花！
