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川湘食府招商加盟

本品牌近期关注热度：

川湘食府

投资金额：20~50万

主营行业：餐饮 > 中餐

主营产品：

公司名称：川湘食府

成立年份：2006 门店总数：100家

加盟区域：全国

适合人群：自由创业

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川湘食府加盟条件

　　1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具备必定的渠道影响力；

　　2、熟悉市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源；

　　3、有系统化营销团队担任渠道拓展，大化实现渠道铺设；

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川湘食府公司介绍

川湘食府加盟

　　川湘食府道道都是要考究的，单就一道紫砂莲藕炖排骨，其制作过程便颇具匠心。紫砂锅乃传统工艺烧制而成，黄金比例搭配用料，软糯藕香，小火煨炖五个小时之久，品一口骨汤，清香淡雅，宛如回到了小时候的家。一道青椒霸王兔，其食材也是下了很大功夫的，泡青椒都要用整整十八个月存坛椒才可以，古法川菜才得以深受人类的喜爱。

　　川湘食府经典代表菜“回锅肉”选材上，肉的选择只选取靠近猪后腿的那块肉，俗称二刀肉;调味料选取郫县非遗豆豉、豆瓣，并配以上好的资中县红头蒜苗和二荆条辣椒。烹饪手法上，把肉片放入锅内翻炒，待肉成灯盏型，参与豆豉豆瓣，此时，可使酱中醇香充分融入猪肉;蒜苗与辣椒的参加时间也有考究，先下辣椒，煸香后参加蒜苗，如此，两者滋味才可相得益彰。

　　川湘食府的菜品的加大与缩减采纳冬天增加产品、夏天缩减产品的策略，从本钱管控的角度来看，夏天气候炎热，产品不易保存，本钱会变大，因而要减少产品。

　　川湘食府的厨房性能规划分为“原料接收、贮藏级加工区域”、“烹调作业区域”、“备餐清洗区”三个性能分区，将厨房区域内各个工序流程及厨房内各种设施、器械和用具的具体地位进行了正当部署。川湘食府科学的设计和规划可以协助厨房减少浪费，降低本钱，方便管理，提升工作品质，提升生产率和减少员工外流。川湘食府欢迎您的参与。

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