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传奇酸辣粉招商加盟

本品牌近期关注热度：

传奇酸辣粉

投资金额：5~10万

主营行业：餐饮 > 面馆

主营产品：酸辣粉

公司名称：北京甲子餐饮管理有限公司

成立年份：2008 门店总数：630家

加盟区域：全国

适合人群：自由创业

本品牌是否对外招商加盟，请联系商家予以确认!

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传奇酸辣粉加盟流程

怎样开一家传奇酸辣粉加盟店？
传奇酸辣粉加盟流程：

　　 1、加盟商与拨打电话与传奇酸辣粉加盟总部就合作具体事宜作详细交流，确定加盟意向。

　　 2、加盟商填妥传奇酸辣粉加盟申请表，并将个人资料传真或发送到传奇酸辣粉加盟总部。

　　 3、加盟商提供区域销售计划书，提供卖场地理位置图。

　　 4、传奇酸辣粉加盟总部对意向加盟商资料审核并实地考察，进行加盟资格综合评估。

　　 5、传奇酸辣粉加盟总部对意向加盟商的审核合格后签订正式的特许经营合同、同时交纳前期定金。

　　 6、按照加盟店装修标准在传奇酸辣粉加盟总部的指导下，完成装修，统一店面形象。

　　 7、传奇酸辣粉加盟总部委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、销售技巧辅导等相关培训。

　　 8、加盟商结清相关款项安排发货，传奇酸辣粉加盟总部协助货品陈列，提供进销存管理系统及开业指导。

　　 9、进入终端市场运营阶段，传奇酸辣粉加盟总部定期指导运营。

传奇酸辣粉加盟流程资讯

传奇酸辣粉加盟流程是怎样的？

　酸辣粉发源于巴蜀，由地方小吃，逐渐走向全国，在其发展道路上，经历过不断发展，从原料、配料、口味、制作工艺和消费方式都呈现出多样化、多元化发展的态势。传奇酸辣粉，在传统酸辣粉的经营和制作上，进行了Zui为合理和广泛的改良、创新和提升，具体体现... 阅读全文

传奇酸辣粉能加盟吗，加盟传奇酸辣粉流程是怎样的

酸辣粉是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。正儿八经的饭菜吃起来不香，一吃起酸辣粉个个“如狼似虎”。而传奇酸辣粉，用其特色的经营魅力，超越了一般餐饮无形中影射出的等级限制，将消费群体无限扩大。在这里，无论是高级白领、还是学生、居民。因为怀着对传奇酸辣粉共同的喜爱，聚集一起。传... 阅读全文

传奇酸辣粉公司介绍

传奇酸辣粉加盟品牌怎么样？产品有哪些特色呢？
传奇酸辣粉品牌介绍如下：

传奇酸辣粉的酸——柔和饱满目前市场上绝大多数的酸辣粉都是用醋调配出来酸味的。而传奇酸辣粉的酸，除了采用高品质的食醋来调味之外，还会加入一种90%的人都会忽略，也不明白其中道理的“酸”——乳酸，来进行整体酸味的调和和把控。因为单纯依靠醋的酸味，口感会比较尖锐，不够柔和，另外酸味的层次也单一，不够醇厚、饱满。如果操作者把控不好，还会有有“涩”的感觉（这就是路边卖的酸辣粉经常的出现的味道，而且有些老板单纯为了降低成本，用的醋也是不合格的）。

而乳酸的加入，一方面它具有调和醋酸的功能，两种酸融在一起产生的酸味就会很柔和，饱满。同时，乳酸还具有清口、提鲜、增香的作用，更能促进人的食欲和消化。这两种酸的搭配不仅让口味更和谐（调好的的传奇酸辣粉的酸度PH值应该在3.8—4之间），从营养上也更合理，非常科学。

传奇酸辣粉的辣——香而不躁先说这辣。辣有麻辣（西南地区为代表，主要用花椒、麻椒调味）、酸辣（西北地区为代表，里面的辣就有很多是乳酸调和的）、香辣（用香辛料提香）、鲜辣（里面加了海米之类的海产品提取物）、火辣五种。根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。传奇酸辣粉的辣，是属于香辣与鲜辣结合的。为了保证这种辣的和谐，我们的选用“子弹头”来调配辣度，再用“二金条“和灯笼椒调配辣油的香，经此调配，出来辣味才真正香辣可口，厚重香醇。当然在调制辣油的过程中，需要掌握的技巧、火候，以及为了调和出最恰当的口味，还需要放进一些辅料，这些，当然各人各有一套啦，传奇酸辣粉的辣油制作也是有自己的独特工艺和方法的。

传奇酸辣粉的粉——爽滑筋道制作酸辣粉的粉经过这么多年，无数人的试验表明：红薯粉最适合酸辣粉（四川那边叫红苕粉）。传奇酸辣粉只选用纯红薯粉制作的粉，这样做出的酸辣粉不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，再者禁泡，泡个20分钟半个小时也照样弹牙。完全区别于大街上那些选用加入化学添加剂来增强弹性的劣质粉条的小摊小贩。温总理说了：食品安全大如天！民以食为天，食品安全是天大的事情啊——觉悟要高，响应政府号召，生意才能做的长远，这是我们最朴素的经营观。

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