大渝焱火锅品牌指大重庆火锅名扬海外，光采闪耀，红红火火的极好寓意。
大渝焱火锅既传承重庆老火锅的技艺精髓，集重庆传统火锅之精华而创建演绎，又融入现代烹饪的创建方针和健康元素，以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻、耐人寻味等特点，让一锅麻辣固守重庆老火锅的老滋老味，进一步丰富了重庆火锅的内涵和外延，使食客们口味到真正、卫生、健康、纯正的正宗巴渝风味。
在菜品的选择上，考究新鲜、绿色、优质，在加工上，考究加工流程和装盘艺术。出现在客人面前的不只口感独一无二，并且让人赏心悦目，让每一位食客体验味觉与视觉的双重享用，并以优质的服务和舒适的用餐环境征服每一位食客，咱们深信：保持品牌特色、一直创建，坚持做在创建中持久进步且独树一帜的重庆火锅品牌。
大渝焱火锅坚持弘扬传统重庆美食文明，传承专心、专注、专一之匠心精神，坚持走“贡献创业，学习创建”的进步道路，努力于为加盟商发明商业收银，携手投资者共同发展，致力打造知名火锅品牌，让每位合作同伴实现餐饮创业梦想，体验事业成功的喜悦！
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