一、精确的餐厅定位：
坚持以美式休闲餐厅的定位而广受推崇，是一个情侣约会、家庭聚
餐、商务洽谈、生日聚会、开办派对的场所。
二、进店主力消费群比率：
年轻人50%,家庭30%，5%
三、专业的管理及员工培训：统一管理、统一出品的经营形式，不只有
利于建设统一标准的品牌形象，更能规模化运作降低运营陈本。
店长以及各岗位员工按期进行一系列的在职培训，并进行理论与实际
操作考核，评价培训成绩。
经营策略：
“三项标准化”开辟市场，以国际化引路竞争，以规范化立足市场
一、专业化：用专业的人才实现经营和管理的专业化，提供
专业的产品和服务，塑造专业的企业形象。
二、国际化：以国际化的经营方针和经营思想，打造全新的国际
化公司形象。
三、规范化：规范的管理制度和经营原则，建设公司员工行
为规范和企业经营风格。
咖巴伊COWBOY牛排连锁餐厅2005年在美国成立，是知名的牛排连锁企业。每天提供各式上选肉品及新鲜海鲜，严格的质量控管配以精心调节的信念，始终坚持“把好的给客户”为经营方针，这是咖巴伊COWBOY能脱颖而出的主要缘由。
咖巴伊COWBOY所提供的鲜美牛排主餐，肉质鲜嫩多汁、无草腥味，经过大厨的精心调节，品味独一无二口感佳。凡点套餐可免费享受无限量自助沙拉吧。产品样样丰富美味，采纳西式烹饪办法联合本地饮食喜好习惯，研制预备了数百种菜品、每周一换，滚动推出，提升/增加了菜品的常换常新。餐厅的服务品质和菜品，得到了客人的普遍赞扬。咖巴伊COWBOY以优雅的环境、合格的服务，新颖的自助方式、实惠的价格和特色西式菜品获得了一致的赞许，取得了合格的经营成效，人气一直上升，每逢周末和节假日，餐厅人流一直、座无虚席，甚至排队等候。是行家的选择，让您吃的满意，耐人寻味。
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