重来火锅不断秉承传承传统、古法匠心、健康食品的方针，坚持选用食材，绝不应用食品添加剂，保持食品的本质本味，以质以味获得市场认同。同时坚持诚信合作、以奋斗者为本的企业精神，努力于树立消费者、股东和员工共享利益的一体式企业模式。
1、重来火锅创情怀，引路潮流：“记忆年代火锅”传承正宗重庆老火锅文明，以古朴大气的装修风格还原那个年代的记忆，以复古、绿色、生态环保的精确消费定位久经市场考验。
2、重来火锅精确配料，独到菜品：享有记忆年代火锅总部亲身研发的高性价比底料自有工艺、特色菜品自有工艺及制作工艺，底料调料统一配送，大大降低经营本钱。统一品尝，统一配送，提升/增加正宗老滋味。
3、重来火锅布局正当，降低本钱：记忆年代火锅总部拥有专业的管理队伍，对合作店从开业前期店铺选址到店面设计前期筹划，从服务培训、营销指导到实战演练，都面面俱到，配备统一支持手册，外派支持经理到店管理。缩减合作店筹备时间，降低前期筹建本钱。
4、重来火锅一直创建，与时俱进：依据市场实际需要，总部有专注于研发部门对市场进行全面调研，制订正当的产品布局，以灵活的菜品增强区域市场竞争力，提升/增加合作店的权益。总部会一直进行菜品的研发和更新，提升/增加店铺持久的竞争力。
5、重来火锅方式灵活，空间越来越多：高端大气的装修方针，真材绿色的菜品制作，经济实惠的消费价格，多种建立方式可供合作店自由选择，为有远大抱负的合作者提供更广阔的进步空间。
