一、营建支持:
1.选址:选址是一件十分重要的事情,由于成功的选址就是成功降低50%的可能。咱们的专业选址人员会系列评价体制进行的选址评价。
2.商圈论证:咱们与其他同行差异的地方在于选址后不是立马装修而是商圈评价,由于店址处于差异的商圈会有差异的单店定位。只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位。
3.加盟定位:依据商圈论证讲演进行单店市场定位以及加盟定位,装修定位。由于社区商圈和餐饮商圈在加盟和定位依旧在装修上有很大不同,这是咱们必需做和认真对待的。也是为什么咱们的店比其他连锁体制的店成功率高的一个关键。
4.施行装修:咱们依据前期充分的市场论证设计装修方案,然后统一装修施工。一方面加快装修进度,另一方面在契合公司规范前提下减少浪费,为特许加盟商省钱。
二、营运支持
1.店方核心管理层的造就。
2.在装修店铺结束前一个月,咱们的营运小组和店方核心。
A、检查装修进程,提出正当化倡议;B、人员的招聘;C、设备设施的洽购;D、前厅服务规范管理培训;E、后厨技术规范管理培训;F、市场考察;G、制订开业计划和流程;H、制订开业营销方案,报公司审批;I、全面工作的落实、执行;J、执行试营业计划;K、正式营业;L、再次全面工作规范和调整;M、店方管理人员在公司管理人员率领下接触管理工作;N、对店方管理人员进行深化、细致的管理过程培训;O、店方管理人员完全独立管理单店运营后,公司人员返回公司。(如店方需求公司人员长期留用除外)
三、后继支持
店方能承受正常营运管理后,并不完全代表该店日后能正常运营。咱们拥有成熟的体制,标准模式,后期重要的是特许加盟商对标准的推移执行水平,所以后继支持服务很重要,咱们会随时关注单店后期运营。
A、客服服务部门的专业人员会按期就单店前厅、后厨运营状况与特许加盟商保持合格的沟通,发现问题及时处理问题;B、派出督导人员到店方查看工作;C、依据区域状况以及单店实际状况制订营销方案;D、一直开发新菜品、新锅底,始终保持区域竞争优势。