川湘家常菜是目前十分具备进步潜力和影响力的中式快餐品牌，有着深厚的文明底蕴，集研发、生产、销售为一体的经营模式。川湘家常菜以纯正湘菜为特色，原盅密蒸的核心技术，以飘香湘辣，鲜香美味的独一无二风味，博得消费者对餐厅的忠实度，从而获得稳定的营利率。
蒸是川湘家常菜一大主要特色，传承国家蒸菜之乡之技法，烹饪形式至简至纯，充分保留了食材原味和营养。从米面主食、到鸡鸭鱼肉蔬菜瓜果，无所不蒸，清蒸喷喷香，风味独一无二，令人齿颊留香，无不展现着八月八品牌传统湘菜元素的精华，释放着湘菜文明创建的光芒，成为湘菜文明的奇葩。
川湘家常菜的创立，是源于对国家快餐十余年的沉淀及对国家快餐市场将来进步趋势的一个前瞻规划的结果，成就了旺记餐饮企业在培育湘菜餐饮连锁品牌、湘菜产业化产品品牌和湘菜原料品牌的辉煌成就，同时也奠定了川湘家常菜在中式快餐先进品牌的领域位置。
菜品类—川湘家常菜快餐，在承继传统蒸饪的基础上将古法密制的自有工艺与现代快餐蒸饪工艺很好联合，保持了菜的原形、原汁、原味，创建出浓香四溢、别具特色的经典湘菜美味。
点心类—川湘家常菜点品特色，老少皆宜，口感津润、甜咸爽口、耐人寻味，真正的绿色健康，满足了现代人追求食品健康化、营养化的特点
川湘家常菜的创立，是源于对国家快餐十余年的沉淀及对国家快餐市场将来进步趋势的一个前瞻规划的结果，成就了旺记餐饮企业在培育湘菜餐饮连锁品牌、湘菜产业化产品品牌和湘菜原料品牌的辉煌成就，同时也奠定了川湘家常菜在中式快餐先进品牌的领域位置。
