“驰记面家”坚持弘扬中式传统美食，主营纯正港式云吞面。驰记面家传统、中式、古朴的装璜风格，给人以亲切古朴之感觉，配以健康、美味的传统美食，长期以来备受广大消费者的喜欢!特许加盟，是指特许者将本人所拥有的商标，商号，产品，专利和专有技术，经营模式等以特许经营合同的方式授予被特许者应用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者给予相应费用，特许经营因其双赢的独一无二魅力，已成为当今世界的一种商业模式。
云吞起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面仍然甚得人心。听说，此食品在唐宋时即已传入广东。初期多数是由小贩肩挑着到处贩卖 ，起初是用于祭祀的。 直到宋代，每逢冬至，市镇店肆停业，各家包云吞祭祖，祭毕全家长幼分食祭品云吞。富贵人家一盘祭祀云吞，有十多种馅，谓之：“百味云吞”。南宋后，云吞传入市肆。
良心好塬料，用心老滋味。驰记面家起源于香港，五十年专一一碗云吞麵。承继了云吞经典製作工艺，坚持弘扬中式传统美食。全部选用好的食材，製汤考究、用料精细，汤汁选用上等鲜虾、虾仔熬製而成。各系秘製云 吞，肉质鲜嫩、鲜香多汁、弹牙爽口，面体更是塬汁塬味香港製造，顺滑爽脆，口感好。
广州鼎香轩餐饮管理有限公司是一家经工商、税务、卫生部门注册的连锁性经营服务机构，专业从事快速餐饮服务。公司自成立以来，就秉承“规范经营、诚信为本”的经营方针，以“优质服务品质，优质的企业信用”为主旨;以务实的经营作风，科学的管理体制，美味实惠的产品博得了广泛的荣誉，建设了好的的企业形象。本公司经过长期市场调研及大量的市场资料分析，引进纯正香港技术，并在此基础上经过一年的产品研发，于2013年初创建“驰记面家”品牌快餐连锁店。
