中国厨乡河南长垣是我国烹坛盛地,它兴于唐宋,盛于明清,辉煌当代,素以技术精湛、厨师众多而闻名于世,中国名厨成国富先生就是其中的佼佼者。
郑州市金水区成师傅美食店由成国富先生创办,成先生现为中国烹饪大师、国家高等烹饪技师、餐饮业高标准评申员、裁判、豫菜大师、中国厨乡长垣烹饪协会副会长、河南省餐饮业协会名厨专业委员会副秘书长、豫菜文化研究会副秘书长,曾先后多次荣获“中华名厨金勺奖”、“中央电视台满汗全席擂主”等高标准烹饪大赛金奖及冠军称号。
成国富先生为进一步弘扬豫菜烹饪文化,彰显长垣厨乡资源优势,整合资源,强强联手,成功推出成师傅美食品品牌,在钓鱼台国宾馆首任总厨师长、烹饪大师侯瑞轩先生及其他多位国家大使倾力支持下,成师傅产业迅猛发展,已建成成师傅大长垣美食郑州总店、郑州品味店、成师傅锦华酒店、成师傅红焖新乡店,已在业内享有较高的知名度和美誉度。