成桂西餐厅是天津早的西餐厅之一,真的“有些年头了”。由一栋“小洋楼”改建而成,“每个单间都不大”,布置得“温暖舒适”,就餐时还“有钢琴声相伴”,“很贴心”的感觉。不过和“不断上涨”的价格比起来,菜的选料“漫不经心”,口味“有所下降”,服务显得“粗糙了些”,让人不免“有些失望”。 当夜幕降临时,在天津著名的“五大道”一座百年历史的英国建筑里,淡淡的烛光在意大利绛紫色的墙布下轻轻的跳动,从古老的百叶窗中飘出“托赛里小夜曲”,在华丽柔美的灯光下,空气中漂浮着古巴雪茄、卡布基诺、奶油和摩洛哥牛扒令人神往的混合气息。这就是在天津享有盛誉的“成桂西餐厅”。 成桂西餐总部位于天津五大道,已存在30年的由国人创办的西餐厅。第1代主厨王文贵老先生年轻时在意租借回力球房(万国俱乐部)学习西餐,70岁入成桂西餐。王老先生多年积淀的传统西餐技艺打造成桂传统菜式。