1982年，在日本，世界的时髦发源地——东京诞生了一家美发店(IOU)。开创人是三个志同道合的发型师，他们区别是来自香港的Ivan、法国的Olina和日本的Utin。IOU取自他们每个人英文名的优先个字母，以表现他们的友情和创业理想。
早在1976年，Ivan、Olina、Utin一起在东京有名的Hair Fashion美发美容院工作，他在这里接触了日本前端的发型设计方针，6年后，凭著对美发事业的热枕和追求，三个夥伴决定自立门户，创建了时髦潮流的IOU美发店，将他们多年以来对美发设计的方针加以更广阔的实践。
尽管当时美发名店、名师遍布东京，IOU的创建还是惹起了一场不小的惊动，三位开创人合作设计的一个“东京瀑布”的发型成为时髦界的焦点，日本数家具有影响力的时髦杂志纷纷对IOU进行了深化的报导。因而不论是周一还是周末，IOU的客户总是坐得满满的。
1990年，Ivan决定将IOU的设计方针带回香港，便回香港兴办了首间IOU发廊。
1994年，香港IOU增至2间，1998年又增至4间……到了2001年，因为大陆的美发领域与国际尚有差距，而国内经济突飞猛进，美发业空间突出，IOU开始进入大陆，先后在广州开设5间店，IOU的进入，为内地带来了时髦的发型方针以及发廊管理系统。
2004年，香港IOU旗下分店连同广州共11间，香港IOU进步至今踏进第二代，IOU依然稳步扩展分店及提倡其发型设计的方针，注重专业技术，时髦、服务、环境，这是IOU进步轨迹中不断形影不离的重要元素。
2006年，全面开展连锁加盟服务。现时旗下已有18间分店，专业的连锁经营管理指导、出色的培训导师团队、综合实效的市场宣传项目，必使各加盟商的获得稳步增长，迅速加大加盟商的商业领地， 广东珠三角地区半年内已成功加盟6间，加盟成功尽在加盟。
