由于零食,咱们的味蕾能体验轻微的滋味差别;由于零食,咱们的生活更有滋味。由于爱吃零食,咱们谈“食”色变大可不用,适量、适时、适己地巧吃零食,岂但有利于身心健康,并且一些特殊人群必需补充一些“零食”才能维持身体健康。 现实上,拒绝零食不只不可能,并且也没必要。美国的一项研究结果以为,科学地给孩子吃零食是有益的。美国导师为此做了大量考察与研究,以为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需求。考察发现,在三餐之间加吃零食的儿童,比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%,获得的维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20%,铁质占15%。这表明,零食已成为孩子获得生长发育所需养分的重要路径之一。
忙碌的工作和家务容易使人疲劳。精神不振会影响人的外貌美观。所以事务多的并且感觉大脑疲劳的人可以多吃些花生、松子、杏仁、核桃、大豆、葵花子、南瓜子等含有胡萝卜素及超氧化物歧化酶等成分的壳类食物制成的小吃或点心。它们会阻止脑血管的病变而维护大脑,提升/增扩大脑的血液流量,协助你保持大脑的健康和兴奋状态,让你精神抖擞。另外,种子食物普通都含有丰富的维生素B、E及矿物质和微量元素,尤其是含锌较多。人体缺锌会导致皮肤迅速生出皱纹,经常吃种子食物可以使皮肤光洁嫩滑。
脑力劳动者还应适当吃些甜食。糖是大脑的主要能量来源,吃点奶糖还能增加乳类食物的摄入量,这是国家人比较缺乏的营养成分。乳类热量低而含钙高,可使皮肤柔软滋养,并强壮筋骨。吃点巧克力也可观,研究表明,吃了巧克力后体内所产生的化学反应,使人情绪愉悦,平添漂亮,并能协助控制胆固醇的含量,维护心脏。