常德津市牛肉粉具备辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适中,咸度合适,牛肉从进店到制成油码,都有非常严格的规定,牛肉进店立刻用铁钩挂上,分老、嫩、肥、瘦切成一斤左右重的块子,主在清水里浸泡,冬于时间稍长,夏天只泡一小时左右,再用清水重复漂洗,挤压,排出血水直到清水。然后捞起,用配制的香药煮熬,所有的香药有大小茴、砂仁、中安、桂枝、甘草、陈皮、公母丁、花椒、三乃、十景香、甘松等20多种,香药用纱布包好放在炉锅底部,上面放牛肉,炉锅不加盖,让牛肉的腥臭散发出去,煮熬时汤中有血泡浮起,立刻将血泡舀出,同时依据牛肉的肥瘦加放适量的牛油以增虽鲜味。牛肉煮到手指能捏烂时便捞起,摊放在器皿内,待冷却后切成小块,以备做油码,在煮熬了牛肉的汤内参加二分之一的清水,再行烧开,然后收尽浮油,澄清汤汁,使之透明晶莹,再将清汤舀进另一只炉锅,作为原汤,下粉时加放在米粉内,这样,制作的牛肉米粉汤鲜味美。
米粉是当下一种很深欢迎的特色小吃,不只美味,并且价格实惠,因而得以风靡市场。市场上的米粉项目诸多,津市牛肉粉精心为吃货们带来了特色美味的米粉,掀起了一股美食风暴,同时也协助旗下的加盟商收获了财富,好商机值得大家喜欢。常德津市牛肉粉奉行“为客户发明价值,为员工发明机会,为加盟商发明收银,为社会发明财富”的经营方针,在一直更新产品结构和种类的基础上,狠抓卫生品质关,岂但在消费者心目中建立了合格的企业形象,也为社会发明了十分不错的效益。刘聋子凝聚了咱们成功创业精华的6本实战管理手册,其内容完全依据经营店面的实际状况而编写,一册在手,开店不操心!常德津市牛肉粉加盟店,从选址到开店全程扶持,后期专人跟踪经营,开一家赢一家!常德津市牛肉粉加盟,无需厨师,半成品输出全国配送,简单复制开店,高收银,简单创业,这样看来常德津市牛肉粉加盟费多少钱呢?