柴记财以弘扬徽商之道，倡导健康养生美食为己任，在我们生活息息相关的烹饪上，柴记财养生焖锅有着绿色创新，五味调和的美誉。其独到之处就在于将药膳与美食很好结合的四大养生工艺。
优先选材，选择上等的中草药和新鲜食材配制；第二焖制，秘制底油加上酱料的古法焖制而成；第三吃法独特，先焖后涮再烫，一锅多吃；第四收汁，酱味无穷，保证了柴记财焖锅的原有酱香；柴记财养生焖锅精挑细选，荟萃新鲜食材，以独特的器皿，严格的火候控制，独创先焖后涮再烫的烹制工艺，根据不同食材特色合理搭配，同时加入多种养生药膳，配以祖传的秘制配方，充分做到药膳与美食的很好结合，激发出菜品优佳的口味，滋味棉香，温尔不火，营养价值极高。柴记财焖锅加盟秉承中华民族传统美食文化精髓，在保留宫廷菜肴的宫廷韵味及其秘方精髓的基础上，结合现代生活对饮食追求的特点，力求营养均衡、健康益智，更符合中国人以食进补、以食养生的饮食特征和口味，潜心研究的成果。柴记财焖锅以无厨师、“无厨房”、无大灶、无油烟、无明火、无噪音、无局限的（七无）优势创造了一锅汇神奇的餐饮神话。一时间，好友聚会、家庭聚会、甚至商务小宴都让柴记财焖锅成为一种新的餐饮时尚。柴记财焖锅采用较新鲜的食材，加入独特佐料一起入锅，一焖到底！锅中菜品不受空气干扰，新鲜如故，美味爽口，充分达到汤汁合一、营养均衡、鲜香绵嫩的很好效果。柴记财焖锅汤汁采用熬制工艺，加入多种养生材料，不仅食材能够短时迅速入味，滋味绵香，而且汤底温而不火，越吃越鲜，吃客好评如潮。柴记财焖锅涮菜都经过精心挑选，营养搭配，有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等…不仅去油减腻，还充分考虑人体酸碱平衡要求，涮得美味又健康。绿色、美味、时尚、健康，柴记财焖锅，引领特色餐饮时代，用全新的形式展现不一样的特色美食，给更多的消费者带来美食的优质享受和美妙体验！
