火锅串串增长势头猛,餐饮领域翘楚,迎合新中产需要
依据2017国家餐饮白皮书资料,在资本加码餐饮业成为大趋势的状况下,估计到2018年,全年餐饮GDP达到5万亿。火锅串串领域已经持续十多年保持2位数增长幅度的进步势头。火锅领域在餐饮领域中,占领域比重22%;依据国家人口普查资料,其中90-95的消费人群基数为1.2亿人,年均消费金额为103.24元,该市场拥有123.8亿。川派火锅串串项目连续高温,说明成都的火锅产品品尝得到全国乃至全世界的消费者的认同。
伴随年轻一代成为社会主力、新中产,对于餐饮的消费已经不只仅在于品尝,餐饮消费已经成为新中产生活态度的延伸。咱们不是土豪,不需求贵的消费场景。咱们是“新中产”,咱们要的不是廉价货。咱们是年轻一代,咱们需求的是高端的产品,需求的是质量的消费。咱们跟老一辈不合……咱们青睐请客,不是由于咱们“好吃”闺蜜密会,兄弟重逢,同窗尬聊,同事聚会,创业商务宴请都是咱们的社交触手。咱们需求咱们的专属领地, 展示自我,咱们应该被了解和认可。熊猫有空火锅串串环境好
大资料分析,线上线下资源整合,全面履行“5S”管理措施
依据大资料分析,消费频次高是90后,咱们将核心受众定立为23-28岁。针对该类消费人群,消费价格区间定立60-80,新中产市场领地。
公司统一品牌营销,谙熟传统媒体宣传和新媒体运营,实现线上线下资源整合;运用新媒体、自媒体、电视媒体等专业。集团运营专业、高素质、激情生机的管理人员后台,全新的管理方针和运营模式,绿色的后勤扶持。全面履行“5S”管理措施,科学的卫生管理制度,经营管理与服务态度一直改良,总公司传授20年经营经验。
串串吧,在这样的形势下,越做越棒!