制造自有工艺
烤鱼是一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，运用先烤后炖的烹饪工艺，营养丰富、品尝奇绝。鱼肉经整体腌制后入炉控温烤制，再放于汤汁之中让食者边炖边吃。制造自有工艺，让鱼的门烤鱼在嘴里唇齿留香，耐人寻味。
丰富产品线
鱼的门烤鱼，五味俱全，多彩多味，满足差异客户的品尝，令人食欲大开。烤鱼配着烤串吃，放肆满足饱腹之欲;烤鱼配着柠檬气泡喝，放肆享用刺激味蕾。有多种产品线的填充，提高店面的获利水平，让一个店面拥有多个获利渠道。
上餐速度
现在高楼林立，灯红酒绿，车水马龙川流不息，针对如此快节拍的生活习惯，鱼的门打造15分钟上餐速度，保留鱼的新鲜感受，让客户亲自体验，鱼的门就是不同凡响，鱼的门就是赶着时代潮流放肆张扬和傲娇!
烤鱼也要吃出文艺范
鱼的专卖店面形象布满激烈的复古风，浓郁的文艺范。灯光是迷离的，壁画是涂鸦的，摆设是复古的，甚至连餐具都萌萌哒，这么布满文艺感的店铺，与烤鱼构成鲜明比照，由此被90、00后广为流传，能产生越来越多的情感。如果一个餐饮品牌能让消费者对你产生感情，而不再把你当做简单的处理温饱的工具，那这个品牌必定更具生命力，鱼的门就是这样的一个品牌。
鱼的专卖店面形象布满激烈的复古风，浓郁的文艺范。灯光是迷离的，壁画是涂鸦的，摆设是复古的，甚至连餐具都萌萌哒，与烤鱼构成鲜明比照。如一个餐饮品牌能让消费者对你产生感情，而不再把你当做简单的处理温饱的工具，那这个品牌必定更具生命力，鱼的门就是这样一个的品牌。
鱼的门烤鱼精选新鲜活鱼，运用先烤后炖的烹饪工艺，在重视形美同时，鱼肉外焦里嫩、烧烤味浓郁且不腻。鱼的门青花椒料包经数代人的创建与改进，参加30多种特有香料，翻新出十多种品尝，构成特色的麻辣鲜香。烤鱼配着烤串吃，放肆满足饱腹之欲；
烤鱼配着柠檬气泡喝，放肆感受享用刺激味蕾；
多种产品线的填充，提高店面获利水平！
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