曾阿牛餐饮管理有限公司是一家集研发、生产、培训、销售为一体的全国性连锁经营企业，是目前国内餐饮加盟市场中一家拥有十二年实体店经验同时拥有多家大型美食广场的连锁快餐企业，拥有雄厚的实力及丰富的管理经验，发明了店店爆满，店店的开店神话。曾阿牛私房牛肉面的主旨是让每一位食客在享受特色牛肉面的同时得到滋补养生，其制作工艺更是健康环保，每一道工序都严格细化，做到规范化、标准化。曾阿牛倚靠本身十二年的实体店管理经验、成熟的管理体制，为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、营销策划、销售宣传等服务及全程化的创业扶持，在网络、手机、报刊等媒体同时进行众多的推广，品牌名气高度提高，得到广大消费者的追捧!！
张才洪，重庆铜梁人，终其一生研究与创始“张氏牛肉面”，是“曾阿牛私房牛肉面”的奠基人。张才洪先生酷爱金庸武侠，常言其本人艰苦奋斗、默默坚持的一生就像“曾阿牛”一样，这也是其传承人张怀勇注册“曾阿牛”商标的原因。
张才洪先生1991年背包北上，届时重庆面馆数量众多且纷杂不一，张先生开始以学徒身份辗转各个面馆，一直总结与创建牛肉面的工艺与手艺，集各家之所长，创始“张氏牛肉面”，开设了本人的一家面馆。尔后，张先生几十年如一日，脚踏实地，只为做好每一碗面，“张氏牛肉面”以其难得的品尝，很快远近皆知，食客慕名而来，几十年来食客伴其左右，每日宾客如云。 张先生可怜仙逝后，其子张怀勇作为“张氏牛肉面”的传承人，想念父亲之余，传承张先生的工匠精神和牛肉面工艺，立志将家传事业发扬光大，其苦心钻研，在家传秘方的基础上，融入三十多种中草香料，并将各项工艺标准化，在短短三年的时间在全国范畴内开设了多家直营连锁店，注册“曾阿牛”商标，将旗下店铺命名为“曾阿牛私房牛肉面”。现在“曾阿牛牛肉面馆”已遍布多个省份，享有很高的品牌名气。
