卡尔顿一直坚持以较好最用心的选材，做最美最鲜的营养烘焙，这是每一款卡尔顿糕点的研制出发点。我们从来不相信“物美价廉”，它本身是矛盾的，而不是平衡点，卡尔顿不会为了价格成本而降低品质，这一点从不将就：坚持进口奶源、优质小麦等原初、新鲜的原料；
万级无菌自动化生产流水；
SI可视还源体系。卡尔顿食品企业简介：卡尔顿食品有限公司成立于2014年8月，在2015年8月推出“卡尔顿”这一品牌，主要生产长崎蛋糕、北海道面包、丹麦香颂等烘焙产品。2014年8月23日，卡尔顿食品旗下品牌“卡尔顿”LOGO首次揭开面纱，福建省卡尔顿食品有限公司宣布“卡尔顿”这一品牌的定位为“高端烘焙市场”，并提出致力于“30-90天保鲜型烘焙”的定位概念。
卡尔顿食品品牌介绍：
卡尔顿食品聘请了国内外专业美味工艺师组成了强大的研发团队，只为了一个品牌的初心——尝遍烘焙美食的世界风情！
在工艺技术层面上，我们坚持采用健康的轻加工方式，相信用心才能烘焙出较好的糕点——正如我们的理念“鲜烘焙，心烘焙”。
每一个卡尔顿面包、蛋糕、糖点，都是由多年从事烘焙行业的资深工艺师傅精心制作的，卡尔顿一直努力做值得信任的烘焙大师形象，少添加，轻烘焙，打造每一款营养美味。
对于我们来说，健康、营养、口感同等重要，绝不自降品质相信“物美价廉”。
卡尔顿食品发展历程：2014年8月23日，龙海市卡尔顿食品有限公司成立，同日，“卡尔顿”品牌LOGO正式发布，并将卡尔顿的目标市场定位为“高端烘焙市场”。
2014年10月31日，卡尔顿签约忍者神龟形象，推出卡尔顿忍者龟三明治蛋糕。
2015年6月13日，卡尔顿成为第18届上海国际电影节唯一授权甜点供应商。
2015年8月20日，卡尔顿合作光影星播客，与Angelababy畅聊《新娘大作战》。
2015年8月27日，在由糖烟酒周刊主办的2015中国高端休闲烘焙产业峰会暨千商合作盛典上，卡尔顿丹麦香颂获得“2015中国高端休闲烘培产业峰会明星产品”称号。
2015年10月28日，卡尔顿食品获得“全国南京糖酒会·第九届中国食品产业成长之星——较具投资价值品牌”称号。
2016年1月5日，卡尔顿斥资百万注入。
2016年8月22-25日，在“杭州千岛湖·中国烘焙潮品牌高端产业峰会”上，卡尔顿首次提出了“打造中国烘焙潮品牌”的完整概念，并从多个层面阐释“卡尔顿·潮烘焙”的三大定义——轻烘焙、鲜烘焙、新烘焙。
2016年9月2日，龙海市卡尔顿食品有限公司正式更名为福建省卡尔顿食品有限公司。
2016年9月17日，卡尔顿食品携手蓝天救援队，向莫兰蒂台风受灾区捐赠物资。
2016年9月28日晚，在中国糖果举办的“卡尔顿之夜-2016中国糖果零食行业金果实奖颁奖礼”上，卡尔顿携同品牌战略合作伙伴厦门蜗牛传媒有限公司斩获金果实奖之2016年度较佳营销案例策划大奖。
2016年10月18日第十届中国食品产业成长之星评选活动暨颁奖盛典上，卡尔顿荣获“烘焙品类冠军品牌奖”。
2016年12月-1月，卡尔顿赞助厦门国际马拉松，成为厦门国际马拉松唯一指定糕点。
2017年2月27日，在以“2017寻找新动能”为主题的蓝月谷· 2017中国食业家、农业家、商业家年会上，卡尔顿荣获2016中国食业创变品牌称号。
