不知名四季牛肉粉加盟品牌怎么样?产品有哪些特点?
不知名四季牛肉粉加盟详情:
米粉作为一种华语地区特有的美食深受世界各地食客的喜爱,尤其是在中国南方,许多人的一日三餐离不开它。不知名四季牛肉粉发展自台湾牛肉粉,采用手工打磨制作的米粉,佐以小菜,浇上高汤,只消一口就让人回味无穷。红汤酸爽麻辣,白汤清亮鲜甜,牛肉采用上好澳洲引进牛肉,米粉采用手作粉。
不知名四季牛肉粉家的粉用的都是手工米粉,河粉吃了粘牙齿,没有弹性和嚼劲。下粉的汤是用筒子骨熬的高汤。最讲究的还是牛肉,牛的背部腿部的肉都有,这些部位的肉嫩一些,口感好一些,牛肉都是凌晨一点开始,用十几种卤料卤出来,卤到差不多凌晨三点半的时候就起锅。最后才能成就一碗鲜香浓郁的牛肉粉。
不知名四季牛肉粉的配料也十分讲究,其中包括有23味中草药,如花椒、辣椒等。且基本上所有的调味料都会追溯到原产地去制采,所用的花椒便是由云南和四川的花椒相混合。
不知名四季牛肉粉的汤底更是讲究,从初期熬制四个半小时,到后来五个小时、六个小时,甚至是七个小时,才能熬好一锅汤底。