如果坝上鲜羊肉不够辣，不够热，这样看来这碗坝上鲜羊肉肯定不够正宗，也有不够好吃，坝上鲜羊肉以羊杂汤为珍，又热又辣又烫，坝上鲜羊肉烂且甜，可饮汤食肉，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl等多种营养物质，具备健腺益气，温补肾阳等结果，对好虚劳赢瘦，乳汁不下也有必定结果。加盟坝上鲜羊肉，致富不操心。一碗热腾腾的坝上鲜羊肉，搭配香酥可口的烧饼，简直就是人间美味，而坝上鲜羊肉烧制正宗坝上鲜羊肉时，除锅内坝上鲜羊肉要保持沸腾外，还有两条极关键：一是白芷、桂皮、草果、陈皮、良姜等香料的运用要有严格的比例，多了则药味出头，少了则腥膻杂味不除，二是要大火急攻使羊油融化后与水互相撞击，达到水乳交融，才能成乳状，若是火候达不到，则水是水，油是油，水下而油上。
在诸多地方，不论是早上，还是晚上，家家户户的餐桌上都少不了坝上鲜羊肉的身影，特别是在豫西灵宝，而坝上鲜羊肉对于灵宝人而言，已不单单是一种饮食，并且是一种文明，一种灵宝人与之不可分割的情愫。坝上鲜羊肉的历史源于何年何月无从查考，但它的历史悠久毋庸置疑。说起坝上鲜羊肉，根本上人人都有喝过，它是一种流传已久的特色小吃，坝上鲜羊肉选用纯正大耳山羊，肉质细嫩、肥而不腻，搭配的料包，制作出的坝上鲜羊肉集鲜香、嫩爽、醇厚、滋补于一身。坝上鲜羊肉加盟，加盟少、难度小，无需任何经验，人人都能做。坝上鲜羊肉在上海、韩国深受年轻一族、白领的酷爱，客户排队成长龙等候口味。坝上鲜羊肉主要物料都是从韩国本土空运，火锅是用新鲜的蔬菜，美味的鱼饼，鸡蛋，煎饺以及年糕和拉面。
