巴蜀土菜馆是一家经营川菜的中餐厅，湘巴佬江苏店的地段是很可观的，餐厅却是比较农家的感觉。众所周知，湘菜以种类丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而出名于世。
在这里您可以口味到刀工精妙、形味兼美、技法多样、原汁原味的湘菜。巴蜀土菜馆在沪上也算小有知名度的了，菜肴有上百种，其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，品尝重视香鲜、酸辣、软嫩。适合上海人的品尝，价格也比较适中。
特色服务：可以刷卡，有包厢，有泊车位，提供在线菜单，有宝宝椅。
巴蜀土菜馆是目前十分具备进步潜力和影响力的中式快餐品牌，有着深厚的文明底蕴，集研发、生产、销售为一体的经营模式。巴蜀土菜馆以纯正湘菜为特色，原盅密蒸的核心技术，以飘香湘辣，鲜香美味的独一无二风味，博得消费者对餐厅的忠实度，从而获得稳定的收银率。
蒸是巴蜀土菜馆一大主要特色，传承国家蒸菜之乡之技法，烹饪形式至简至纯，充分保留了食材原味和营养。从米面主食、到鸡鸭鱼肉蔬菜瓜果，无所不蒸，清蒸喷喷香，风味独一无二，令人齿颊留香，无不展现着八月八品牌传统川菜元素的精华，释放着川菜文明创建的光芒，成为川菜文明的奇葩。
巴蜀土菜馆的创立，是源于对国家快餐十余年的沉淀及对国家快餐市场将来进步趋势的一个前瞻规划的结果。当下，尽管西餐在国家也颇受欢迎，但是，要说真正的群众化餐饮美食，还应该当属中餐，由于中餐愈加契合国家人的饮食习惯和品尝要求。巴蜀土菜馆，用国家本土特色打造出属于国家人的特色美食。
巴蜀土菜馆，国家餐饮中的知名品牌。巴蜀土菜馆，用红火的进步势头向人类昭示国家餐饮的突出魅力和源源一直的市场优越性以及强大的生命力.
