说起贝赛斯家族，他位于美国新泽西州的一个家庭农场。当年，路易斯·迪布·贝赛斯先生一边做教会学校的老师，一边开始西红柿冰淇淋的生产和销售。随着好评如潮，他在费城的市场大街开设了一个贝赛斯冰淇淋零售店，出售自产的美味冰淇淋。在1893年，贝赛斯冰淇淋店迁移到当时新建的费城雷丁火车站市场。今天，这个仅存的早的店铺，依然在那个古老的市场里迎接着每天络绎不绝的客人，使用的仍是已有100多年历史的大理石台。
贝赛斯冰淇淋的第三代传人--小路易斯拉法耶特继承了祖父的冰淇淋生产工艺和配方，通过不断创新，在雷丁火车站市场中选取新鲜的水果和来自各地的调味品，自配出很多新颖品种。其中包括一些迄今独一无二的口味。如番石榴，猕猴桃，木瓜，黄西红柿等，受到美国政府的上流社会的喜爱。他用干冰以海运方式给远至地球另一侧的美国驻日本大使馆供应冰淇淋，还应邀为访问美国的前苏联领导人赫鲁晓夫制作罗宋汤冰冻果子露。贝赛斯冰淇淋较好的品质，热情周到的服务，卓绝的技术以及独一无二的口味带到了中国。我们会不断的在中国开拓更多直营店，让更多的国人体验真正的美国原装进口品质。贝赛斯冰淇淋在本着为消费者提供更优质产品的前提下，公司自主研发了一系列具体有代表性的菜品，丰富消费者的味蕾，为消费者提供更多种类的选择，满足各类消费者的需求。贝赛斯冰淇淋奶香浓郁，所用都是很好的原料。正如所说：“它是用我们的姓氏命名的，我们必须要做到很好”。贝赛斯冰淇淋给任何人的舌头都会带来极大的快感和诱惑。狂热的迷们不会放过盘子上哪怕是一点点他们所喜爱的冰淇淋。贝赛斯冰淇淋带给费城人以及到访者快乐和美好的感受，雷丁火车站市场的店也已成为游览费城的特色项目之一。美国政府接待宴会上经常有贝赛斯冰淇淋的名字出现，它早已成为美国高档酒店，餐饮和奢华娱乐场所菜单上的保留品种。它是超级美食家钟爱的甜点，贝赛斯冰淇淋世界上很好的冰淇淋。
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