位于重庆市南岸经开区青龙路94号附19号（四公里永辉超市旁）的直营店于2009年8月8日开业至今，生意可观。装修中档，楼上楼下二层，21张桌，可同时容纳200人就餐。楼上设有“巴味阁”、“鱼水阁”、“龙凤阁”三个包房，可拆可分，三个包间可同时容纳40人用餐。特色卖点：“一鱼三吃”，即一条鱼三种吃法（原味三和鱼+椒盐鱼排+滋补瓦罐鱼头汤），原味三和鱼又分麻辣味、椒麻味、泡椒味。用特色大铁锅煮大鱼片，赠送八种配菜（煮在锅里，尤其是农村地道红苕粉深受食客喜欢），从称鱼到上桌15分钟，上桌即可食用。
凉菜有“特色黑鸭子、特色卤鹅、鬼城麻辣鸡块、老胡豆”，十分适合会议、商务、宴会、聚会用餐。人均消费3优惠左右。
“谁家玉笛暗飞声，散入春风满山城；此夜曲中闻折柳，何人不起三和鱼”
巴人三和鱼有着多年的经营管理经验，曾经的经营，巴人三和鱼一直推陈出新，兼收并蓄，广征博引，吸取綦江北渡鱼、太安鱼、乌江鱼等其它流派的优点长处，在坚持“麻、辣、鲜、香、滑、嫩、糯”主旋律的同时，又打破麻辣味的传统模式，博采众长，构成了一套“放之四海而皆准”的味型系列。
巴人三和鱼是经重庆市大渡口区庹家坳王氏家族的制造自有工艺再联合现代人的品味而独一无二的一种鱼火锅。其锅底是用油料再参与上等的辣椒、花椒等几十种香料，熬炼数小时后构成，香料的香味充分浸入炒油中，之后构成了巴人三和鱼独一无二的“麻辣鲜香、色泽红亮、醇厚、清香四溢”的风格，其香味可弥漫数十米开外，令人闻气息而垂涎三尺。
鱼的选料十分重要，巴人三和鱼精选长寿湖优质花鲢鱼。花鲢鱼，学名鳙鱼，又称胖头鱼、大头鱼、黑鲢，有必定知名度四大家鱼之一。主要优点：1、鱼头大而肥，肉质雪白细嫩。
2、鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，它的主要成分就是咱们所说的“脑黄金”，这是一种人们必须的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提升、改善大脑机能的作用。因而，有多吃鱼头能使人愈加聪明的说法。3、鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织；所含水分充足，所以口感很好。4、花鲢鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有维护作用；富含磷脂及有助于辅助有助于辅助有助于辅助辅助改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。普通人群均能食用，合适体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用；特别合适咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者食用。鳙鱼性温、味甘，具备疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨的结果。
