山西晋烁餐饮管理有限公司占地1500平米，拥有样板展现街、25个餐饮加盟项目以及百余种小吃技术。公司引进全新的餐饮服务体制，以餐饮品牌整体孵化为核心，以推进山西自主品牌全面整合，协助餐饮企业品牌连锁化落地执行、帮助品牌全国宣传、提供创业就业机会为己任进行基地树立运营。
公司自2012年兴办家实体直营店以来，一直摸索积极拓展延伸平台，目前已进步成集餐饮品牌项目运营、加盟连锁，餐饮人力资源管理、餐饮人商学院，餐饮项目创业指导、下岗职工农村剩余劳动力再就业服务，餐饮＋互联网运营等综合一体的山西餐饮品牌一站式加盟集群化展现基地。
公司秉承“顾客利益高于一切，同舟共济互惠共赢”的方针，以“缔造山西餐饮项目孵化基地品牌”为主旨，以“成就创业梦想 打造餐饮品牌 提供万人就业”为己任，以研发创建为纲, 重视产品口感，提高餐饮项目去厨师化优势，实现零基础创业，让创业变的愈加简单。
公司以“聚人、聚财、聚义、聚梦、聚心”的核心价值观，在“发掘顾客潜在需要，超越顾客期待”的加盟方针指导下，敢于开辟市场，为推进山西餐饮品牌走向全国做出不懈致力。
晋烁不只追求产品的精益求精、服务的智选至善，更以海纳百川的创意气度搏击商海，“心胸感恩、合作共赢、成就他人、幸福本人”的企业精神为晋烁博得了顾客的信赖和合格的口碑。
晋烁以“洞察市场先机，扭转经营战略”的市场方针，携百城、万店、百亿赢收的愿景，努力于“打造山西本土餐饮投资者的黄埔军校”、打造山西餐饮项目孵化创业基地品牌。
山西晋烁餐饮管理有限公司坐落于太原市民营经济开发区，公司响应“群众创业，万众创建”的召唤，以助力青年创业为导向，着力打造山西省综合性一站式品牌孵化基地，公司集餐饮品牌加盟连锁、品牌孵化、项目研发、餐饮人商学院、餐饮人力资源管理、餐饮项目创业指导、下岗职工、农村剩余劳动力再就业服务，餐饮+互联网运营等综合一体的山西餐饮品牌一站式加盟集群化管理公司。
石锅鱼的鱼汤很好喝了，尝一口，滑嫩爽口，确实差异于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完草鱼后这汤还保持刚上桌的滋味——鲜嫩。创建工艺、营养健康、制造自有工艺、鲜香独到。
快 石锅鱼制作采纳160度高温蒸汽，一条活鱼从剥杀到餐桌只要要5分钟。
鲜 鱼片十分鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只需筷子悄悄一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交错着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。
料 制造酱料参与牛骨高汤熬制，小火慢熬几个小时，石锅鱼滋味一概就在于它的高汤。
市场强大 营养丰硕
鱼市场年消费在3000亿以上，相较其他餐饮类，营养丰富，深得消费者的喜爱，空间突出。
本小利大 操作简单
千元起步，低难度加盟，操作极其简单，后厨省掉。
人群广泛 人气爆棚
御厨师石锅鱼，一经推出，迅速获得了学生、年轻人、都市白领、打工族等众多人群的追崇，深深被其滋味招来，人气一时间覆盖全城。
