酒,在中国文化的历史长河中已经成为一种文化象征,在人们的生活中占有重要位置。时至今日,不论婚丧嫁娶,大小聚会都不能没有酒。无酒不成宴,有酒才能营造氛围,才能酣畅淋漓。国人对酒的庞大需求是长期而稳定的。
波丽特白酒沿用了田氏酿酒的老窖。田氏酿酒初始,从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为讲究。波丽特白酒经过数百年窖藏,酒缸受到长期沁润,使酒越藏越香醇。九悟酒在此得到的条件下,结合现代科技对酒窖的温度、湿度、透气孔、避光、防水、防潮、密封措施等都进行严格把控。酒窖是酿造好酒的温床,酒窖的品质也是九悟酒产品的保障。随着人们生活水平的逐步提高,消费者对酒类产品的养生诉求越来越强烈。尽管保健酒、葡萄酒等产品在一定程度上迎合了消费者对健康的需求,但是在政商务宴请等场合,白酒仍然是主流的消费酒种,因此,如何让白酒既能保留原有风格,又能满足养生需求,就成为白酒行业和消费者共同关注的话题。