比格披萨英文名为bigpizza,是一家来自意大利的自助式连锁餐饮,主要经营自助比萨。比格披萨网上显示,国内比格披萨连锁店于2002年在北京建设,并以母公司的名字,在北京注册了一家北京比格餐饮管理有限责任公司,正式运作国家地区的比格披萨餐饮业务。比格披萨餐厅走群众化路线,惹起意式休闲西餐,除了自助披萨外,还经营售卖品以及外卖。比格披萨以设计精美、制作精细著称,旗下食品多达百余种,给客户十分广阔的选择空间,赢得客户的深刻喜爱。比格餐厅环境浪漫,配搭暖和辉煌的灯光,让人倍感舒适暖和,而又不乏休闲惬意。
全开放舞台式厨房,让人类在食用美味的同时,能近距离体验比萨故乡美称的意大利风情小镇,并能全程目击比萨制作工艺,享用厨师量身定做的个性比萨,甚至还可以亲身动手,在厨师的指导下,制作出属于本人的比萨作品。
这种"亲身动手挑战比萨"的品牌方针,招来了大量学生、白领和年轻家庭,比格披萨以独一无二的经营方针,博得了很好的市场效果,也渐渐打造成为一个有名的国家西餐品牌。